Листовий спирт

Назва продукту:

Листяний спирт

CAS:

928-96-1

MF:

C6H12O

MW:

100.16

EINECS:

213-192-8

Mol File:

928-96-1 моль

Melting point 

22.55°C (estimate)

Точка кипіння

156-157 ° C (літ.)

щільність

0.848 g/mL at 25 °C(lit.)

густина пари

3.45 (vs air)

refractive index 

n20/D 1.44(lit.)

FEMA 

2563 | CIS-3-HEXENOL

Fp 

112 °F

storage temp. 

Flammables area

form 

Рідина

pka

15,00 ± 0,10 (передбачувано)

колір

APHA: â ‰ ¤ 100

Питома вага

0.848 (20/4℃)

Розчинність у воді

INSOLUBLE

Merck 

14 4700

Номер JECFA

315

BRN 

1719712

Stability:

Stable. Substances to be avoided include strong oxidizing agents and strong acids. Flammable.

Посилання на базу даних CAS

928-96-1(CAS DataBase Reference)

NIST Chemistry Reference

3-Hexen-1-ol, (Z)-(928-96-1)

EPA Substance Registry System

(Z)-3-Hexen-1-ol (928-96-1)

Коди небезпеки

F

Risk Statements 

10

Safety Statements 

16

RIDADR

ООН 1987 3 / PG 3

WGK Німеччина

1

RTECS 

MP8400000

F

10

TSCA 

Так

HazardClass 

3

PackingGroup

III

HS Code 

29052990

Опис

Leaf alcohol exists as a liquid at room temperature with a characteristic odor of green leaves. It is found in green tea, violet leaf oil, and many types of leaves, herbs, and grasses. Leaf alcohol finds applications in perfumery as floral fragrance. Leaf alcohol is also investigated for its antidiabetic activity.

Хімічні властивості

безбарвна рідина

Хімічні властивості

Листовий алкоголь - це безбарвна рідина з характерним запахом свіжоскошеної трави. У невеликих кількостях листовий спирт зустрічається в зелених частинах майже всіх рослин. Летучі смакові складові зеленого чаю містять до 30%.
A stereospecific synthesis of (Z)-3-hexen-1-ol starts with the ethylation of sodium acetylide to 1-butyne, which is reacted with ethylene oxide to give 3-hexyn-1-ol. Selective hydrogenation of the triple bond in the presence of palladium catalysts yields (Z)-3-hexen-1-ol. Biotechnological processes have been developed for its synthesis as a natural flavor compound, for example.
Leaf alcohol is used to obtain natural green top notes in perfumes and flavors. In addition, it is the starting material for the synthesis of (2E,6Z)-2,6-nonadien-l-ol and (2E,6Z)-2,6-nonadien-l-al.

Хімічні властивості

цис-3-Гексен-л-ол має інтенсивний зелений запах, не такий сильний, як відповідний альдегід та характерний трав'янистий, листяний запах при розведенні. Цю речовину можна отримати шляхом вилучення з різних ефірних масел і очистити, реагуючи на відповідний фталат або алофанат; його синтезували Рузічка та Шінц, які також уточнили його хімічну структуру; Stoll andRouve повідомили про найбільш істотні відмінності між природними та синтетичними продуктами.

Хімічні властивості

3-Hexen-1-ol has an intense, grassy-green odor, not as strong as the corresponding aldehyde, and a characteristic her[1]baceous, leafy odor on dilution.

Визначення

CHEBI: Первинний спирт, що складається з (3Z) -гекс-3-ену, заміщеного гідроксигрупою в позиції 1.

Порогові значення аромату

Detection: 70 ppb

Taste threshold values

Taste characteristics at 30 ppm: fresh, green, raw fruity with a pungent depth

Chemical Synthesis

Extracted from various essential oils and purified by reacting it to the corresponding phthalate or allophanate; it was synthesized by Ruzi-ka and Schinz, who also clarified its chemical structure; Stoll and Rouve reported on the most significant differ[1]ences between the natural and the synthetic products (Burdock, 1995)

References

[1] NPCS Board of Consultants & Engineers, Industrial Alcohol of Technology Handbook, 2010
[2] A. Shirwaikar, K. Rajendran and C. Kumar, Oral Antidiabetic Activity of Annona squamosa Leaf Alcohol Extract in NIDDM Rats, Pharmaceutical Biology, 2004, vol. 42, 30-35

Preparation Products

CIS-3-HEXENYL BUTYRATE-->FEMA 3498-->TRANS,CIS-2,6-NONADIEN-1-OL-->cis-3-Hexenyl formate-->cis-3-Hexenai-->cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate-->1-HEXEN-3-YL ACETATE-->cfs-3-trans-2-Hexenyl propionate(mixtme)

Сирі матеріали

Sodium-->Ammonia-->Triphenylphosphine-->Litium-->SODIUM ACETYLIDE-->3-HEXYNE-->1-HEXYN-3-OL-->1-BUTYNE