|
Назва продукту: |
Ліналоол оксид |
|
CAS: |
1365-19-1 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
215-723-9 |
|
Категорії продуктів: |
|
|
Файл Mol: |
1365-19-1.мол |
|
|
|
|
Температура кипіння |
188 ºC |
|
щільність |
0,935-0,950 |
|
показник заломлення |
1,440-1,460 |
|
Fp |
63 ºC |
|
Система реєстрації речовин EPA |
Ліналоол оксид (1365-19-1) |
|
Код HS |
29329990 |
|
опис |
Оксид ліналоолу має a потужний солодкий деревний, проникливий аромат з квітковими деревно-землистими відтінками. |
|
Хімічні властивості |
Ліналоол оксид має виявлено в ефірних оліях і фруктових ароматах. Комерційний ліналоол оксид є сумішшю цис- і транс-форм, [5989-33-3] і [34995-77-2], відповідно. Це рідина з землистим, квітковим, злегка схожим на бергамот запах. |
|
Підготовка |
Ліналоол оксид є отримують окисленням ліналоолу, наприклад, надкислотами. Ізомерний сполука 2,2,6-триметил-6-вінілтетрагідро-2Н-піран-3-ол [14049-11-7], яка також зустрічається в природі, утворюється як побічний продукт: |
|
Смакові порогові значення |
смак характеристики при 50 ppm: зелені, квіткові, жирні, деревні, ферментовані, трав'яні, фруктово-ягідний. |
|
Хімічний синтез |
Від ліналоол від окислення. |
