Метил 2-метил-3-фурил дисульфід

Product Name:

Methyl 2-methyl-3-furyl disulfide

Синоніми:

disulfide,2-methyl-3-furylmethyl;Furan, 2-methyl-3-(methyldithio);Methyl-(2-Methyl-3-Furyl)Difulfide;methyl (2-methyl-3-furonic)sulphide;METHYL 2-METHYL-3-FURYL DISULFIDE 98+%;2-methyl-3-(methyldisulfanyl)furan;(2-methyl-3-furanyl)methanedithiol;methyl-(methyldithio)furan,2-methyl-3-(methyldithio)furan

CAS:

65505-17-1

MF:

C6H8OS2

МВт:

160.26

EINECS:

265-797-1

Product Categories:

sulfide Flavor;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N;Sulfides flavors

Mol File:

65505-17-1.mol

Точка кипіння

210 ° C (світить)

density 

1.163 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA

3573 | МЕТИЛ 2-МЕТИЛ-3-ФУРИЛ ДИСУЛЬФІД

показник заломлення

n20 / D 1,5600 (літ.)

Fp

184 ° F

темп зберігання

0-10 ° C

Номер JECFA

1064

Посилання на базу даних CAS

65505-17-1(CAS DataBase Reference)

NIST Chemistry Reference

2-methyl-3-(methyldithio)furan(65505-17-1)

Hazard Codes 

T

Risk Statements 

25-36 / 38

Safety Statements 

28-36 / 37 / 39-45-37 / 39-26

RIDADR

UN 2810 6.1 / PG 3

WGK Germany 

3

RTECS

JO1975000

Клас небезпеки

6.1

PackingGroup 

III

Кодекс ГС

29321900

Description

Methyl 2-methyl-3-furyl disulfide has a roast meat odor.

Хімічні властивості

Methyl 2-methyl-3-furyl disulfide has a roast meat odor.

Хімічні властивості

прозора рідина жовтого кольору

Порогові значення аромату

Характеристики аромату 1,0%: сірчані, м’ясисті, рослинні та хімічні з відтінками цибулі та смаженої яловичини

Taste threshold values

Taste characteristics: sulfurous, meaty, vegetative, brothy, and savory with a metallic nuance