Метилгептенон (PG)

Назва продукту:

Метилгептенон（PG）

Синоніми:

2-метил-6-оксо-2-гептен; 2-метилгепт-2-ен-6-он; 2-оксо-6-метилгепт-5-ен; 5-гептен-2-он,6-метил-;6- метил-5-гептен-2-он; 6-метил-5-гептен-2-он; 6-метил-5-гептен-2-он, (2-2-6); 6-метил-5-гептен-2-он, 97,50%

CAS:

110-93-0

MF:

C8H14O

MW:

126.2

EINECS:

203-816-7

Категорії продуктів:

Списки за алфавітом; сертифіковані ароматизатори натуральних продуктів та ароматизатори; ароматизатори та ароматизатори; M-N; від C7 до C8; карбонільні сполуки; кетони

Файл Mol:

110-93-0.моль

Температура плавлення 

-67,1 °C

Температура кипіння 

73 °C 18 мм Hg (освітлений)

щільність 

0,855 г/мл ат 25 °C (освіт.)

FEMA 

2707 | 6-МЕТИЛ-5-ГЕПТЕН-2-ОН

показник заломлення 

n20/D 1.439(літ.)

Fp 

123 °F

температура зберігання 

Вогненебезпечна зона

розчинність 

Розчинний у метанолі і хлороформ.

форму 

акуратний

Питома вага

0.855

PH

6,6 (3 г/л, H2O, 25 ℃)

межа вибуховості

1,1-7,3% (V)

Розчинність у воді 

нерозчинний

Номер JECFA

1120

BRN 

1741705

Довідник бази даних CAS

110-93-0 (Довідка з бази даних CAS)

NIST Chemistry Reference

5-гептен-2-он, 6-метил-(110-93-0)

Система реєстрації речовин EPA

6-метил-5-гептен-2-он (110-93-0)

Заяви про ризики 

10-36/37/38

Заяви безпеки 

16-24/25

РІДАДР 

UN 1224 3/PG 3

WGK Німеччина 

1

RTECS 

MJ9700000

TSCA 

так

Клас небезпеки 

3

PackingGroup 

III

Код HS 

29141990

опис

Метилгептенон（PG） має сильну, жирний, зелений, цитрусовий запах і гірко-солодкий смак, що нагадує грушу. Можна приготувати з олії лемонграсу або цитралю кип'ятінням із зворотним холодильником протягом 12 ч. у водному розчині, що містить K2C 03, і ​​подальшою перегонкою а вакуумне фракціонування; з ацетоуксусного ефіру і метилбутен-3-олу-2 с алкоголят алюмінію в реакції Керролла з подальшим піролізом складного ефіру.

Хімічні властивості

Метилгептенон（PG）e має сильну, жирний, зелений, цитрусовий запах і гірко-солодкий смак, що нагадує грушу.

Хімічні властивості

ТРОШКИ ЧІСТО ЖОВТА РІДИНА

Хімічні властивості

Метилгептенон（PG） є важливим проміжні в синтезі терпеноїдів. Його властивості запаху немає вражає. Він зустрічається в природі як продукт розпаду терпенів. (Z)- та (E)-тагетон, [3588-18-9], [6752-80-3], є основними компонентами тагетисів масло. Соланон [1937-54-8] і псевдоіонон [141-10-6] є ациклічними C13 кетони з терпеноїдним скелетом. Соланон є одним із смаковизначаючих компонентів тютюну, а псевдоіонон є проміжним продуктом синтезу іононів.

Використання

Органічний синтез, недорогі парфуми, ароматизатори.

Визначення

ХЕБІ: гептенон це гепт-5-ен-2-он, заміщений метильною групою в положенні 6. Це леткий компонент олії цитронелли, лимонної трави та пальмарози.

Підготовка

З олії лемонграсу або цитралю кип'ятінням із зворотним холодильником протягом 12 годин у водному розчині містить K2CO3, і подальша дистиляція та вакуумне фракціонування; від ацетооцтовий ефір і метил-бутен-3-ол-2 з алкоголятом алюмінію в Реакція Керролла з подальшим піролізом естеру

Порогові значення аромату

Виявлення: 50 ppb

Смакові порогові значення

смак характеристики при 10 ppm: зелений, рослинний, затхлий, яблучний, банановий і зелений бобоподібні.

Профіль безпеки

Помірно токсичний по проковтування. Подразник шкіри. Займиста рідина під дією тепла, іскор або полум'я. При нагріванні до розкладання він виділяє їдкий дим і дратівливі пари.

Підготовка Продукти

Цитраль-->Ліналоол-->ГЕРАНОВА КИСЛОТА-->6-АМІНО-2-МЕТИЛ-2-ГЕПТАНОЛ

Сировина

Ізопрен