NEROL

Product Name:

НЕРОЛ

Синоніми:

NEROL BRI (98+%) FCC;Nerol solution;cis-3,7-DiMethyl-2,6-octadien-1-ol 97%;(2Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol;2, 6-DIMETHYL-CIS-2, 6-OCTADIEN-8-OL;2,6-OCTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETHYL;2,6-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-8-OL;3, 7-DIMETHYL-CIS-2, 6-OCTADIEN-1-OL

CAS:

106-25-2

MF:

C10H18O

MW:

154.25

EINECS:

203-378-7

Product Categories:

Sambucus nigra (Elderberry);Vaccinium myrtillus (Bilberry);Zingiber officinale (Ginger);Acyclic Monoterpenes;Biochemistry;Terpenes;Acyclic;Alkenes;Artemisia vulgaris;Building Blocks;Chemical Synthesis;Citrus aurantium (Seville orange);Elettaria Cardamomum (Cardamom);Humulus lupulus (Hops);Hypericum perforatum (St John′;Lavandula angustifolia (Lavendar tea);Melaleuca alternifolia;Nutrition Research;Ocimum basilicum (Basil);Organic Building Blocks;Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb);s wort)

Файл Mol:

106-25-2 моль

Melting point 

<-15 °C

Точка кипіння

103-105 °C9 mm Hg(lit.)

щільність

0.876 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA

2770 | НЕРОЛ

показник заломлення

n20/D 1.474(lit.)

Fp 

226 °F

темп зберігання

2-8 ° C

solubility 

абсолютний етанол: розчинний (освітлений)

pka

14,45 ± 0,10 (передбачувано)

форму

Рідина

колір

Clear colorless to almost colorless

Water Solubility 

1,311 г / л (25 ºC)

Мерк

14,6475

JECFA Number

1224

BRN

1722455

CAS DataBase Reference

106-25-2 (Посилання на бази даних CAS)

EPA Substance Registry System

2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, (2Z)- (106-25-2)

Hazard Codes 

Сі

Risk Statements 

36/37/38

Safety Statements 

26-36

RIDADR

UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution

WGK Germany 

2

RTECS 

RG5840000

TSCA

Yes

HS Code 

29052210

Ідентифікаційний тест

Визначення загальної кількості алкоголю (ОТ-5). Кількість відібраної проби - 1,2 г; коефіцієнт еквіваленту (e) при розрахунку становить 77,13.

Chemical properties

Безбарвна масляниста рідина Несе солодкуватий запах, схожий на свіжу троянду, кращий за гегераніол, з нотками лимонного смаку. Температура кипіння 227 ° С; температура спалаху - 92 ƒ; оптичне обертання становить [Î ±] D ± 0 °. Змішується з етанолом, хлороформом та ефіром; майже не розчиняється у воді.
It is the isomer of geraniol (trans; geraniol is cis). 
Натуральний ланолін та його ефіри містяться в олії апельсинового листя, трояндовій олії, олії лаванди, олії цитронели Шрі-Ланки, олії гіркого апельсинового цвіту та бергамоті, лимоні, білому лимоні, грейпфруті, солодкому апельсині тощо.

Використовує

Харчові аромати переважно для приготування малинових, полуничних та цитрусових ароматів та приготування основних спецій апельсинового цвіту, троянди, магнолії. Це пряність, яка часто використовується в жасмині, білих квітах, бузку, конвалії, нарцисі, гвоздиці, мімозі, фіалці, ванілі, цимбідіумі, туберозі та цитрусколоні. Він також часто використовується у гіацинті, гарденії, османтусі, формулі аромату акації. У харчовому ароматі часто використовується його малиново-полуничний смаковий ефект. Продукт також використовується для приготування щоденних ароматів для макіяжу, таких як фіалка, апельсиновий цвіт, жасмин, конвалія, магнолія, гвоздика та інші аромати для макіяжу. Він широко використовується в апельсиновому цвіті, троянді, жасмині, туберозі та інших ароматах ароматного типу та харчових ароматизаторів малини, полуниці. З нього також можна виробляти спеції спецій.

Підготовка

1. Oil of petitgrain is used as raw material; the first step is eliminating linalool and terpenes through fractionation; through saponification the fraction containing primary alcohol will be made into phthalate esters; and then going through purification and alkali saponification, geraniol (60 %) and nerol (40%) mixture is derived; removing geraniol with lead chloride, undergoing the residue vacuum distillation or steam distillation, the product was derived.
2. Let the geraniol and hydroiodic acid reacted in the neutral solution. Removing excess hydrogen iodide with alkali, the nerol mixed with geraniol can be derived, and then separate the mixture using the above method.
3. Нагрійте суміш такої ж кількості камфори та ангідриду оцту до кипіння у присутності ацетату натрію. Суміш гераніолу та нерилалкоголю можна отримати шляхом омилення етерифікацією, а потім відокремити суміш попереднім способом.
4. Відновлення цитралу в розчині ізопропанолу, що містить ізопропанолалюміній, також може отримати суміш гераніолу та неролу, і нерол отримують шляхом повторного розділення.

Токсичність

ГРАС (ФЕМА).
LD504500 mg/kg (rat, oral).
maximum level    FEMA (mg/kg): soft drink 1.4; cold drink 3.9; candy 16; baked food 19; pudding 1.0 to 1.3; 
обмеження використання (FDA $ 172. 515, 2000).

Description

Нерол має свіжий, солодкий, схожий на троянду запах і гіркий смак. Нерол може синтезуватися з піпінену.

Хімічні властивості

Нерол має свіжий, солодкий, схожий на троянду запах і гіркий смак.

Хімічні властивості

Прозора безбарвна до майже безбарвної рідини

Хімічні властивості

Нерол міститься в незначних кількостях у багатьох ефірних оліях, де він завжди супроводжується гераніолом; його назва походить від появи в олії неролі. Нерол - це безбарвна рідина з приємним запахом, схожим на троянду, яка, на відміну від гераніолу, має свіжу зелену нотку. Нерол зазнає тих самих реакцій, що і гегераніол, але легше циклізується у присутності кислот.
Нерол виробляється разом з гераніолом з мірцену в процесі, описаному для гераніолу. Його можна відокремити від гераніолу шляхом дробової перегонки.
Nerol is used in perfumery not only for the same purposes as geraniol, for example, in rose compositions, to which it lends a particular freshness, but also in other blossom compositions. In flavor work, it is used for bouquetting citrus flavors. Technical-grade nerol, often in a mixture with geraniol, is used as an intermediate in the production of citronellol and citral.

Використовує

Nerol is a flavoring agent that is a colorless liquid with an odor resem- bling fresh, sweet roses and contains geranoils and other terpenic alcohols. it is miscible in alcohol, chloroform, and ether insoluble in water. it is obtained by synthesis. it is also termed cis-3,7-dime- thyl-2,6-octadien-1-ol.

Використовує

Nerol is an isomer of Geraniol (G367000), used in the synthesis of insect repellant. It is also used in the synthesis of Angelicoin A and Herecinone J, which inhibit collagen-induced platelet aggregat ion.

Використовує

Нерол - основний алкоголь, що використовується в парфумерії, особливо в ароматах із трояндовим та апельсиновим цвітом. нерол - це природна фракція в олії лаванди, апельсинового листя, пальмарози, троянди, неролі та петитгрейна. Він безбарвний і має схожий аромат.

Визначення

ChEBI: The (2Z)-stereoisomer of 3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-ol. It has been isolated from the essential oils from plants like lemon grass.

Підготовка

From pinene.

Aroma threshold values

Виявлення: 680 ppbto - 2,2 ppm; ароматичні характеристики при 2%: рожевий, злегка цитрусовий, терпичний і квітковий, нагадує [1] відсоток оксиду ліналоолу з альдегідними восковими та фруктовими відтінками

Порогові значення смаку

Taste characteristics at 10 ppm in 5% sugar and 0.1% CA: rosy with citrus nuances, fruity pear with floral citronellal notes

Профіль безпеки

Помірно токсичний внутрішньом’язово. Легко токсичний при попаданні всередину. Подразник шкіри. При нагріванні до розкладання виділяється їдкий дим і подразнюючі пари.

Підготовка продуктів

Citral-->Citronellol-->Geraniol-->NERYL ISOBUTYRATE

Сирі матеріали

Тригідрат ацетату натрію -> Цитрал -> Ліналоол -> Гідродова кислота -> Ізопропоксид алюмінію -> Гераніол