|
Назва продукту: |
Октанова кислота |
|
CAS: |
124-07-2 |
|
MF: |
C8H16O2 |
|
MW: |
144.21 |
|
EINECS: |
204-677-5 |
|
Файл Mol: |
124-07-2.мол |
|
|
|
|
Температура плавлення |
16 °C |
|
Температура кипіння |
237 °C (освіт.) |
|
щільність |
0,91 г/мл ат 25 °C (освіт.) |
|
щільність пари |
5 (проти повітря) |
|
тиск пари |
1 мм рт.ст. (78 °C) |
|
FEMA |
2799 | ОКТАНОВА КИСЛОТА |
|
показник заломлення |
n20/D 1,428 (освіт.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
температура зберігання |
Зберігати при температурі не вище +30°C. |
|
розчинність |
0,68г/л |
|
форму |
Рідина |
|
pka |
4,89 (при 25 ℃) |
|
колір |
Прозорий безбарвний до жовтий |
|
Питома вага |
0,910 (20/4 ℃) |
|
Запах |
неприємний запах |
|
PH |
4 (0,2 г/л, H2O, 20 ℃) |
|
межа вибуховості |
1% (V) |
|
Розчинність у воді |
0,68 г/л (20 ºC) |
|
Номер JECFA |
99 |
|
Merck |
14,1765 |
|
BRN |
1747180 |
|
Стабільність: |
Стабільний. Несумісні з основами, відновниками, окислювачами. легкозаймистий. |
|
Довідник бази даних CAS |
124-07-2 (Довідка з бази даних CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Октановий кислота (124-07-2) |
|
Система реєстрації речовин EPA |
Октановий кислота (124-07-2) |
|
Коди небезпеки |
C, Xi |
|
Заяви про ризики |
34 |
|
Заяви безпеки |
26-36/39-45-36/37/39-25-27 |
|
РІДАДР |
UN 3265 8/PG 3 |
|
WGK Німеччина |
1 |
|
RTECS |
RH0175000 |
|
Температура самозаймання |
>300 °C |
|
Примітка про небезпеку |
Подразнюючий |
|
TSCA |
так |
|
Код HS |
2915 90 70 |
|
Клас небезпеки |
8 |
|
PackingGroup |
III |
|
Дані про небезпечні речовини |
124-07-2 (Дані про небезпечні речовини) |
|
Токсичність |
LD50 перорально у щурів: 10 080 мг/кг (Дженнер) |
|
АЛЬФА |
англійська |
|
опис |
Відомий за
систематична назва октанова кислота, каприлова кислота є одним з видів корисних речовин
насичена середньоланцюгова жирна кислота з антибактеріальною, противірусною, протигрибковою дією
і протизапальні властивості, сполуки яких містяться в природі
грудне молоко різних ссавців, кокосова олія та пальмоядрова олія. Це ан
масляниста рідина зі злегка неприємним прогірклим запахом і смаком
мінімально розчинний у воді. |
|
Список літератури |
https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid |
|
опис |
Каприлова кислота - це
загальна назва восьмивуглецевої насиченої жирної кислоти, відомої систематикою
назву октанової кислоти. У природі він міститься в молоці різних ссавців
це незначна складова кокосової олії та пальмоядрової олії. Це маслянистий засіб
рідина, яка мінімально розчинна у воді з трохи неприємною
прогірклий запах і смак. |
|
Хімічні властивості |
каприлова кислота, CH3(CH2)6COOH, також відомий як гексилоцтова кислота, n-октанова кислота, октилова кислота, і октова кислота, являє собою безбарвну маслянисту рідку жирну кислоту з температурою плавлення 16 DC. Він міститься в вершковому маслі, кокосовій олії та інших жирах. Використовується в виробництво ліків і барвників. |
|
Хімічні властивості |
Каприлова кислота - це
загальна назва октанової кислоти CH3(CH2)6COOH, насиченої жирної кислоти. Як
восьмивуглецева сполука, це серед жирних кислот, які вважаються короткими
або середньої довжини ланцюжка. Це безбарвна масляниста рідина з м’яким вмістом
неприємний запах і пекучий, згірклий смак. Він лише незначно розчиняється в
води (68 мг на 100 мл при 20°C). Це натуральний компонент кокоса і
масла пальмових горіхів і вершкового жиру. Каприлова кислота також була ідентифікована в слідах
кількості в пиві, коньячному дистиляті, ефірній олії збродженого рос
листя чорного чаю та сирі соєві боби. |
|
Хімічні властивості |
Октанова кислота має a злегка неприємний запах і пекучий, згірклий смак. Також є октанова кислота повідомляється, що він має слабкий фруктово-кислий запах і злегка кислий смак. Каприлова кислота — загальна назва октанової кислоти CH3(CH2)6COOH, а насичені жирні кислоти. Як восьмивуглецева сполука відноситься до числа жирних кислоти, які вважаються кислотами з короткою або середньою довжиною ланцюга. |
|
Використання |
Октанова кислота - це а ароматизатор, який вважається жирною кислотою з коротким або середнім ланцюгом. Це зазвичай зустрічається в різних харчових продуктах і комерційно готується шляхом окислення н-октанолу або бродінням і фракційною дистиляцією летких речовин присутні жирні кислоти. Він використовується в максимальних рівнях, як подається, 0,13% для випічка; 0,04% для сирів; 0,005% для жирів і олій, заморожені молочні продукти десерти, желатини і пудинги, м'ясні вироби, м'які цукерки; 0,016% за закуски; і 0,001% або менше для всіх інших категорій харчових продуктів. Це також називають октановою кислотою. |
|
Використання |
Проміжні продукти Рідкі кристали |
|
Використання |
Проміжний в виробництво ефірів, що використовуються в парфумерії; у виробництві барвників тощо. |
|
Визначення |
ЧЕБІ: А насичена жирна кислота з прямим ланцюгом, тобто гептан, в якому одна з атоми водню кінцевої метильної групи були замінені карбоксильною групою. Октанова кислота також відома як каприлова кислота. |
|
Підготовка |
Шляхом бродіння і фракційна дистиляція летких жирних кислот, присутніх у кокосовій олії. |
|
Порогові значення аромату |
Виявлення: 910 ppb до 19 ppm. Характеристики аромату 1,0%: восковий, брудний, пітний і сирний жирний, з брудними маслянистими і вершково-молочними відтінками. |
|
Смакові порогові значення |
смак характеристики при 10 ppm: вершковий, восковий, брудний, спітнілий, схожий на молочний сир. |
|
Загальний опис |
Безбарвний до світла жовта рідина зі слабким запахом. Горить, але його важко запалити. Корозійний для металів і тканин. |
|
Профіль безпеки |
Помірно токсичний по внутрішньовенний шлях. Помірно токсичний при попаданні всередину. Повідомлено дані про мутації. Шкіра подразник. Утворює дратівливі пари, які можуть викликати кашель. При нагріванні до при розкладанні виділяє їдкий дим і дратівливі пари. |
|
Підготовка Продукти |
Каприловий спирт-->Циклогексанол-->N-МЕТИЛОКТИЛАМІН-->Октанал-->6-МЕТОКСИ-2-НАФТОЇНА КИСЛОТА-->фтор поверхнево-активна речовина FC-154-->Бромоксиніл октаноат-->гліцерин каприлат поліоксетилен ефір-->Октаноілхлорид-->Моно-каприлін гліцерат-->НОНАФТОР-3,6-ДІОКСАГЕПТАНОВА КИСЛОТА-->Метиловий ефір каприлової кислоти-->МОНОКАПРИЛІН-->2-БРОМОКТАНОВА КИСЛОТА-->FEMA 2080-->FEMA 2079-->3-ОКТАНОЛ-->ГЕПТИЛКАПРІЛАТ-->АЛІЛКАПРІЛАТ-->FEMA 3222-->Етилкаприлат-->Деканоїл/октаноїл-гліцериди-->нонілоктаноат-->Пом'якшувач для жувальних гумок-->FEMA 2575-->Бичачий альбумін |
|
Сировина |
Малонова кислота-->Каприловий спирт-->Пероксіоцтова кислота-->Кокосова олія-->1-ОКТЕН-->ЛІМОНІН(SH)-->Октанал |