|
Назва продукту: |
Тетрагідроліналоол |
|
Синоніми: |
ТЕТРАГІДРОЛІНАЛООЛ З GC; 3,7-ДИМЕТИЛ-3-ОКТАНОЛ, 97+%; [R,(+)]-3,7-диметил-3-октанол; чотириводневі ароматичні каМфорні спирти; тетрагідроліналоол 3,7-диметил-3-октанол; тетрагідролілоол; ТЕТРАГІДРОЛІНАЛООЛ; 3-ОКТАНОЛ, 3,7-ДИМЕТИЛ |
|
CAS: |
78-69-3 |
|
MF: |
C10H22O |
|
MW: |
158.28 |
|
EINECS: |
201-133-9 |
|
Категорії продуктів: |
Списки за алфавітом; Смаки та аромати; Q-Z |
|
Файл Mol: |
78-69-3.мол |
|
|
|
|
Температура плавлення |
-1,53°C (оцінка) |
|
Температура кипіння |
71-73 °C 6 мм Hg (освітлений) |
|
щільність |
0,826 г/мл ат 25 °C (освіт.) |
|
FEMA |
3060 | ТЕТРАГІДРОЛІНАЛООЛ |
|
показник заломлення |
n20/D 1.434(літ.) |
|
Fp |
169 °F |
|
форму |
Рідина |
|
pka |
15,34±0,29 (прогнозовано) |
|
Питома вага |
0.826 |
|
колір |
Прозорий безбарвний |
|
Номер JECFA |
357 |
|
InChIKey |
DLHQZZUEERVIGQ-UHFFFAOYSA-N |
|
Довідник бази даних CAS |
78-69-3 (Довідка з бази даних CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
3,7-диметил-3-октанол (78-69-3) |
|
Система реєстрації речовин EPA |
3-октанол, 3,7-диметил- (78-69-3) |
|
Коди небезпеки |
Xi |
|
Заяви про ризики |
36/37/38-36/38 |
|
Заяви безпеки |
26-36-37/39 |
|
РІДАДР |
1993 / Пігііі |
|
WGK Німеччина |
1 |
|
RTECS |
RH0905000 |
|
Код HS |
29051990 |
|
Хімічні властивості |
Тетрагідроліналоол є складовою медового аромату. Це безбарвна рідина з a запах, схожий на ліналоол, який трохи свіжіший, але помітно слабший ліналоолу. Тетрагідроліналоол отримують каталітичним гідруванням ліналоол і використовується як замінник менш стабільного ліналоолу в парфумерні агресивні середовища. |
|
Хімічні властивості |
Тетрагідроліналоол має солодкий, маслянистий, квітковий запах (більше, ніж ліналоол) з цитрусовими квітковими відтінками смак. |
|
Хімічні властивості |
Прозорий безбарвний рідина |
|
Використання |
парфумерія, ароматизатор. |
|
Підготовка |
Шляхом гідрогенізації dl-ліналоол у присутності паладієвої черні за Барб'є і Lacquin; також з етилброміду магнію та ізоамілкетону, або по гідрування 2,6-диметил-2-октен-6-олу в присутності нікелю при 100°C; через структуру очікуються оптично активні та рацемічні форми цього продукту. |
|
Визначення |
ЧЕБІ: Жирний спирт, який є 3-октанолом, заміщеним метильними групами в положеннях 3 і 7. Метаболіт, який спостерігається при метаболізмі раку. |
|
Порогові значення аромату |
Аромат характеристики при 1%: квітковий ліналоолоподібний з жирною цитрусовою кіркою та чайний відтінок. |
|
Смакові порогові значення |
смак характеристики від 1 до 15 ppm: чистий і свіжий, квітковий, чайний з цитрусовими і трав'яні нюанси. |
|
Сировина |
Ліналоол-->Етилмагнію хлорид-->ТРАНС-2-ОКТЕН |