Опис продукту

Тетраметилпіразин Основні відомості

Опис Хімічна характеристика Використання Приготування Посилання

Назва продукту:	Тетраметилпіразин
CAS:	1124-11-4
MF:	C8H12N2
MW:	136.19
EINECS:	214-391-2
Файл Mol:	1124-11-4.мол

Хімічні властивості тетраметилпіразину

Температура плавлення	77-80 °C (освіт.)
Температура кипіння	190 °C (освіт.)
щільність	1.08
FEMA	3237 \| 2,3,5,6-ТЕТРАМЕТИЛПІРАЗИН
показник заломлення	1,5880 (приблизно)
Fp	128-130°C/200 мм
температура зберігання	Зберігати при температурі не вище +30°C.
розчинність	4г/л
pka	3,20±0,10 (прогнозовано)
форму	акуратний
Розчинність у воді	Розчинний у воді (4 г/л при 20°C).
Номер JECFA	780
BRN	113100
Стабільність:	Стабільний. Несумісні з сильними кислотами, сильними окислювачами.
InChIKey	FINHMKGKINIASC-UHFFFAOYSA-N
Довідник бази даних CAS	1124-11-4 (Довідка з бази даних CAS)
NIST Chemistry Reference	Піразин, тетраметил-(1124-11-4)
Система реєстрації речовин EPA	Тетраметилпіразин (1124-11-4)

Інформація про безпеку тетраметилпіразину

Коди небезпеки	Xn,Xi
Заяви про ризики	22-37/38-41-36/37/38
Заяви безпеки	26-39-24/25-37/39-36
WGK Німеччина	3
RTECS	UQ3905000
TSCA	так
Код HS	29339990

Застосування тетраметилпіразину

Хімічна характеристика	Білий кристал або порошок. З ароматом яловичини та підігрітого сала та смаком ферментованої сої. Це запах шоколаду при розведенні до 20 мг/кг. Температура кипіння 190 ℃. Температура плавлення становить від 84 до 86 ℃. Розчинний в етанолі, найбільш нелеткий олії та пропіленгліколь, малорозчинний у воді. Натуральні продукти містяться в гуаві, ростбіфі, какао, каві, креветках тощо.
Хімічні властивості	білі кристали або порошок
Хімічні властивості	2,3,5,6-тетраметилпіразин має затхлий, ферментований, кавовий запах
виникнення	Повідомляється про виявлення в Смажена картопля, перець болгарський, хліб пшеничний, сир емменталь, швейцарський сир, Сир камамбер, сир грюйер, яловичина відварна і варена, смажена на грилі яловичина, смажена яловичина, варена баранина та баранина, бараняча та бараняча печінка, на грилі та смажена нев'ялена свинина, пиво, чорний чай, зелений чай. Також повідомляють присутні в какао-продукти, кава, молочні продукти, вівсянка, олія гальбануму, смажена арахіс, соєві боби, квасоля, гриби, трасі, насіння коріандру, рисові висівки, трасі, сукіякі, соєвий соус, солод, солодка, сушена пеламида, дикий рис, креветка, краб, молюск, морський гребінець, фундук, ром, саке, вино, віскі, тютюн Берлі та соя продуктів.
Використання	Зазвичай використовується в дослідження та лікування багатьох розладів.
Визначення	ЧЕБІ: Учасник клас піразинів, тобто піразин, у якому присутні всі чотири атоми водню замінені метильними групами. Алкалоїд, витягнутий з Chuanxiong (Ligusticum wallichii).
Підготовка	З2,5-диметилпіразину алкілуванням циклу MeLi; також шляхом конденсації 2,3-бутандіону з 2,3-бутандіаміном.
Порогові значення аромату	Виявлення: від 1 до 10 ppm. Характеристики аромату при 1,0%: злегка затхлий, горіховий, схожий на какао з а ванільна нота
Смакові порогові значення	смак характеристики при 10 ppm: слабкий, горіховий, затхлий какао та шоколад нюанси сухої кави.
Профіль безпеки	Отрута шляхом внутрішньовенний і внутрішньоочеревинний шляхи. Помірно токсичний при прийомі всередину. Коли при нагріванні до розкладання виділяє токсичні пари NOx.

Продукти та сировина для отримання тетраметилпіразину

Сировина

Нітрит натрію-->2,3-Бутандіон-->Ацетилацетон-->1,4-ДІАМІНОБУТАН-->Етилнітрит-->2-Метилпіразин

Гарячі теги: Тетраметилпіразин, постачальники, оптова торгівля, в наявності, безкоштовний зразок, Китай, виробники, зроблено в Китаї, низька ціна, якість, гарантія 1 рік