Опис
|
Назва продукту: |
Транс-2-гексенал |
|
Синоніми: |
транс-3-пропіалакролеїн; транс-гекс-2-енал; ТРАНС-2-ГЕКСЕНАЛ 95+% FCC; 2-гексенал (E); транс-2-гексенал, 98%; транс-2-ГЕКСАНАЛ; 2-гексенал, (E)-2-гексенал; 2-гексенал, (2E)- |
|
CAS: |
6728-26-3 |
|
MF: |
C6H10O |
|
MW: |
98.14 |
|
EINECS: |
229-778-1 |
|
Категорії продуктів: |
Жирні та аліфатичні кислоти, складні ефіри, спирти та похідні; альдегідний смак; альдегіди; від C1 до C6; карбонільні сполуки |
|
Файл Mol: |
6728-26-3.мол |
|
|
|
|
Температура плавлення |
-78°C (приблизно) |
|
Температура кипіння |
47°C17 мм рт. ст. (освіт.) |
|
щільність |
0,846 г/мл при 25 °C (освіт.) |
|
щільність пари |
3,4 (проти повітря) |
|
тиск пари |
10 мм рт.ст. (20 °C) |
|
показник заломлення |
n20/D 1.446(літ.) |
|
FEMA |
2560 | ВІДЬМИ-2-СТАРИ |
|
Fp |
101 °F |
|
температура зберігання |
0-6°C |
|
форму |
Рідина |
|
колір |
Прозорий від безбарвного до світло-жовтого |
|
Розчинність у воді |
Нерозчинний |
|
Номер JECFA |
1353 |
|
BRN |
1699684 |
|
Довідник бази даних CAS |
6728-26-3 (довідка з бази даних CAS) |
|
Довідник з хімії NIST |
2-гексенал, (E)-(6728-26-3) |
|
Система реєстрації речовин EPA |
2-гексенал, (2E)-(6728-26-3) |
|
Коди небезпеки |
Xn, Xi, F |
|
Заяви про ризики |
10-21/22-36/37/38-20/21/22-43 |
|
Заяви безпеки |
16-26-36-36/37 |
|
РІДАДР |
ООН 1988 3/PG 3 |
|
WGK Німеччина |
2 |
|
RTECS |
MP5900000 |
|
Примітка про небезпеку |
Подразнюючий |
|
TSCA |
так |
|
Клас небезпеки |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Код HS |
29121900 |
|
Хімічні властивості |
прозора безбарвна або світло-жовта рідина |
|
Використання |
Також відомий як «альдегід листя», він представляє особливий інтерес, оскільки він природним чином присутній у багатьох фруктах, а також використовується як харчова добавка для ароматизації. Ферон та ін. виявив гексенал у приблизно 80 різних видах їжі. |
|
Визначення |
ChEBI: 2-гексенал, у якому олефіновий подвійний зв’язок має Е-конфігурацію. У природі він міститься в багатьох фруктах, овочах і спеціях. |
|
Сировина |
Ацеталь-->капроальдегід |
